Εργαστήριο

Το εργαστήριο επεξεργασίας και τυποποίησης τόνου «Η Αλοννησιώτισσα» βρίσκεται στην Αλόννησο των Βορείων σποράδων…

IMG_7451_slide

Είναι μια οικογενειακή επιχείρηση της Ευμορφίας Καλογιάννη και ΣΙΑ ΕΕ

Ακολουθώντας τα 7 χρόνια εμπειρίας μας στο χώρο τυποποίσηης τόνου Αλοννήσου, δημιουργήσαμε καινούργιες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις το 2010. Θέλοντας όμως να διατηρήσουμε αναλοίωτη την παραδοσιακή συνταγή που έχει κάνει μοναδικό τον τόνο μας σε γεύση και ποιότητα, όλος ο τεχνολογικός εξοπλισμός (οι βραστήρες για τον βρασμό των ψαριών και την αποστείρωση των βάζων με το τόνο) έγιναν ειδική παραγγελία στην Ιταλία.

Το άρτιο εξοπλισμένο εργαστήριο μας λειτουργεί διατηρώντας όλες τις προδιαγραφές και τους κανόνες υγιεινής του συστήματος Haccp.